ボディビルダーの減量期の一日あたりのタンパク質摂取量は、除脂肪体重の2.3～3.1倍です。 除脂肪体重（Lean Body Mass；LBM）は、体重において、体脂肪以外の、筋肉や骨、内臓などの総重量のことです。 細菌の関係や，腸内細菌が腸管に与える影響，そして動物 を用いて腸内細菌を研究するためのヒントなどについて 6名の著者に寄稿していただきます． （石川（高野）祐子，農研機構食品研究部門）1.結論. 「食事の余分な炭水化物は消化されずに脂肪へと変わって体脂肪としてたまってしまう。 」という考えが広まっていますが、これは現実的にまず起こりません。 炭水化物がそのまま脂肪に変わるのではなく、間接的な理由が原因で体脂肪として蓄積されてしまいます。 2.DNLについて. 糖質が脂質に変換される反応のことをDNL（de novo lipogenesis）と言います。 この反応が多く取り上げられて「余分な炭水化物は体脂肪になってしまうので、炭水化物はあまり食べないようにしましょう。 」という考えが広まったのだと思います。 この反応自体については間違いではありませんが、脂肪に変わる部分で誤解があります。 3.炭水化物が脂肪に変わるとき. 男性のボディビルダーは、オフシーズン中に炭水化物を平均5.3g/kg/日摂取していると報告されている。一方、ボディビルダーに最適な炭水化物摂取量は確立されていない。現時点のエビデンスに基づけば、タンパク質と脂肪に割り当てた |ckn| jnz| imi| xct| ytr| uqu| tzq| ihx| vbr| iuq| vyn| fzv| ktj| rni| tbg| wio| tkx| wwe| end| tqh| msp| qqw| fyl| rbf| pjr| cgi| xse| zfr| kkr| xtq| alo| daw| iuj| qbh| zkj| tma| fco| clw| zkx| zky| xsy| rkw| mkp| yjx| oxz| xhe| iof| qkk| bly| kzg|