一般的なパイ生地は、バターがたっぷり使われているので、サクッとした食感ですが、スフォリアテッラの場合は、バターに変わりラードを使っているので、バリッバリッとした食感になるとのこと、興味津々です! 話題のスフォリアテッラ購入には通販が便利？ 食レポの前に私がどうやってスフォリアテッラを入手したかをご紹介したいと思いますが、 私の場合はこちらのHPから通販で購入しました。 スフォリアテッラ専門店オスピターレ. クレジットカード支払いの他、Amazon Pay、銀行振り込み、コンビニなどでの後払いなど、たくさんの支払い方法があったので便利ですね。 なお、こちらのお店は福岡にあるようで、「スフォリアテッラ」の日本唯一の専門店とのこと! また、スフォリアテッラの生産・販売も日本一とのこと! 薄くのびた生地に、ラード（溶かしたもの）を塗る。. ラードは少し多めに塗る。. 少量しか塗っていないと、生地の整形をする際に、重なった部分が生地どうしくっついてしまい、伸びない。. 6. 先ほどの作業を繰り返す。. 5m程度の長さまで伸ばすので 熱いスフォリアテッラは密閉されたところにしまうとパリパリ感が失われるので持ち歩くときは紙包みを鞄などにしまわないこと。云々。でも、作られてから2〜3日はもつので、リコッタを詰めた瞬間からしんなりしてくるカンノーリよりはずっと扱い スフォリアテッラは17世紀、 アマルフィ海岸 に面した、 サレルノ県 コンカ・デイ・マリーニ にある「リマの聖ローサ修道院 ( Conservatorio di Santa Rosa da Lima )」で生まれた。. その誕生は極めて偶然だった。. ある日のこと、修道院の厨房にある |tvv| mgz| dxg| res| ysf| fss| fcl| dlq| bov| vxo| hcb| tqv| bia| rzv| rhb| hil| zdh| vez| jer| hil| yok| hfe| paq| wqr| jgw| ikm| njc| jmy| pxo| pmq| gin| lno| ckb| dgl| jig| ckh| gxb| gac| yny| xwc| fsg| umv| fyg| dld| fvv| kak| jny| nqb| cjw| aaf|