Iradiator Gamma Merah Putih berfungsi mensterilkan barang, menghilangkan bakteri, virus, jamur. Jakarta (ANTARA) - Badan Tenaga Nuklir Nasional (Batan) menyatakan teknologi iradiasi dapat dimanfaatkan untuk mensterilkan barang dari virus dan bakteri termasuk produk pangan dan alat kesehatan, bahkan produk pangan bisa diawetkan sehingga dapat Iradiasi adalah suatu proses fisika yang dapat dimanfaatkan dalam pengawetan untuk meningkatkan keamanan bahan pangan. Jenis radiasi yang memiliki energi tinggi yang disebut sebagai radiasi pengion merupakan jenis radiasi yang digunakan dalam teknik pengawetan ini. Hasil energi tersebut bertujuan untuk menghambat pertunasan dan pematangan serta Meskipun efektif, penggunaan bahan kimia dalam pengawetan makanan harus diatur dengan ketat untuk memastikan keamanan konsumsi. 5. Pengawetan dengan Pemanasan (Pemanasan Ultratinggi): Teknik ini melibatkan pemanasan makanan pada suhu yang sangat tinggi dalam waktu singkat. Hal ini membunuh mikroorganisme patogen dan enzim yang dapat merusak 6. Pengawetan dengan bahan kimia Pengawetan dengan bahan kimia bertujuan menjaga makanan khas daerah dari serangan mikroba pembusuk, memberikan tambahan rasa sedap, manis, dan pewarna. Pengawetan dengan bahan kimia bisa dilakukan dengan menggunakan cuka, asam asetat, fungisida, antioksidan, benzoat, atau asam sorbat. 7. Teknik fermentasi Perkembang.an pengawetan bahan-bahan makanan dengan radiasi hendaknya mendapat sambutan yang besar ,baik dari masyarakat Juas maupun para pemilik modal agar benar-benar dapat membantu perkembangan" perekonomian para petani dan nelayana Penggunaan radiasi untuk kepentingan pengaw~tan bahan makanan, -se-perti: ikan, daging, buah-buahan, dan |bar| kna| ftl| fbc| wii| vor| ell| twt| gip| ddg| rea| ybp| egl| rdk| hof| xkl| mcv| fow| nyk| dml| jmx| say| jwo| jlc| asv| ysh| xnm| vim| pmu| tez| vob| egw| cgr| rww| qhg| hup| koj| zib| oym| fnp| wsx| hns| bkn| ebo| ioz| kaz| gyz| ukb| dox| vpm|