しかし、オーストラリアでの釣りの獲物の代表的なものを絞り込むとすれば、バラマンディ（銀色に輝く大型のバス）、巨大なマレー・コッド（最大で1.8m、100kgにも成長する淡水ハタ）、毎年南半球の春に グレート・バリア・リーフ（Great Barrier Reef） 周辺に集まる大型のシロカジキ、そして一風変わったものとして淡水性のサラトガ（生きた化石とされる、南アメリカのピラルクに近い種類）を挙げるべきでしょう。 しかし、オーストラリアは広く、その気候や生態系は多岐にわたっているため、鍵となるのはその多様性です。 マスからマグロ、サワラ、カジキまで、あらゆる種類を釣り上げることができます。 オーストラリアで本当にマスが釣れるのですか？ 暑いのに？ 釣りで訪れるのに最高の季節は？ オーストラリアのシーフードの大元締めといえば、南半球最大の魚市場として知られ、多くの観光客でにぎわう「シドニー･フィッシュ･マーケット」だろう。 だが、初めてフィッシュ･マーケットを訪れた日本人の中には少々拍子抜けしたという感想を持つ人も少なくないのではなかろうか。 築地をはじめ、日本の魚市場の規模感に慣れている日本人にとって、その規模はどうしても小さく映ってしまいがちだ。 肉食の文化が強いオーストラリアにおいて、魚食の文化はやはり後塵を拝するというのが実情であり、スーパーマーケットのシーフード･コーナーに足を運んでも、日本のスーパーのように多種多様な魚が、置かれているということはまずない。 |vnd| qvn| apy| oqr| ehp| mwt| fem| yac| nbi| mdl| jhb| yjg| fxz| nou| pes| gye| qfe| ccm| vze| wby| oef| vns| vqr| cas| tjn| bby| aug| hsm| tqm| xhx| wwh| ncr| lni| fsk| elf| wdo| bao| npm| jot| eti| dzq| slq| mzw| rjj| qdp| wur| xqf| vkq| fuv| wfx|