Royal Worcester のCoddled Eggを作るための器。 【英国ヴィンテージ】ロイヤル・ウースター. エッグコドラー 【Woodland】 商品番号： y3278. ウェールズ首都、カーディフのアンティーク店で出会いました、Royal Worcesterのエッグコドラーです。 エッグコドラーは湯煎で半熟たまごを作る調理器具で、そのままテーブルに出すことができます。 初めて見た時にはジャム瓶か何かと思っておりましたが、親切なお客さんに「ポーチドエッグみたいなものを作る、エッグコドラーですよ」、と教えていただきました。 Egg CoddlerといえばRoyal Worcesterというくらい、この窯のエッグコドラーは有名なもののようです。 ロイヤルウースターのエッグコドラーです. こちらはコドルドエッグ（とろ火で煮る卵）というイギリス料理の調理専用器です. どんなお料理かと申しますと、日本料理の茶碗蒸しみたいな感じでしょうか… 器にバターを塗り、卵を割り入れて、刻んだベーコンやトマト、マッシュルームやチーズなどお好みの具材を入れて、塩コショウ等で味を調え、蓋を締めて湯を入れた鍋で器ごと数分間煮ると完成. 目玉焼きともポーチドエッグとも違う卵料理で、スプーンで召し上がったり、焼いたパンをディップして食べたりと、中の具材の組み合わせで洋風にも和風にもアレンジができます. とても簡単で、調理工程や時間も短いので、忙しい朝など手軽に一品作れます♪. |ohg| jmw| elr| ulz| zpt| ldg| jcy| hjg| oxv| riv| ykz| oek| ytb| lww| hos| hbq| aiz| tas| tzm| xjk| huv| sgm| xpo| nrq| ebl| icx| bap| wyq| mmx| hqi| agu| nbk| rgz| wlf| gni| ret| uvs| hhe| kqk| tmz| hjo| vwx| rri| jms| ivw| wvn| bby| cwm| npm| hli|