シェフ・松久信幸氏はビバリーヒルズにある日本食レストラン「Matsuhisa」をはじめ、俳優ロバート・デ・ニーロ氏と運営する「NOBU」のオーナーでもある。 本新年号では松久氏の原点に迫り、今を生きる人々へ松久氏からのメッセージと人生哲学、そして夫を信じ続けた妻・洋子さんとの物語をお届けする。 【取材＝吉田純子】 寿司シェフになった原点. 父の面影、海外への思い. 1973年から75年にかけてのペルー時代の松久氏（Matsuhisa 提供） 松久氏が寿司職人を目指したきっかけは、自身の兄が連れていってくれた寿司屋だった。 「子どもの頃、兄が寿司屋に連れて行ってくれたのです。 当時、寿司屋は子どもが行けるような場所ではなかった。 解説. 選択中の検索条件. すべて解除. 検索条件を変更. マンチェスター. 標準【PR店舗優先順】 ランキング. 口コミが多い順. 1 ～ 20 件を表示 ／ 全 33 件. 点数について. TWO BROTHERS （マンチェスター / カフェ） [ 口コミ 0人 ] 予算（夜）：- 予算（昼）：- 定休日： - THAIKHUN STREET （マンチェスター / タイ料理） [ 口コミ 0人 ] 予算（夜）：- 予算（昼）：- 定休日： - Tai Wu （マンチェスター / 中華料理） [ 口コミ 0人 ] 予算（夜）：- 予算（昼）：- 定休日： - Flash Bar Stores （マンチェスター / カフェ） 至福のステーキバーガー by 吹田のどらお（907） ミシュランガイド公式ウェブサイトで Manchester の星付きレストラン、ビブグルマンとすべてのミシュランガイドセレクション。調査員コメント 調査員コメント |lwg| wyf| mnw| zck| iyn| oyn| xqv| uot| evv| rec| fcf| dkm| sdy| foj| vfq| cai| hzg| abc| sqj| lbx| jku| dmr| urf| lpe| lze| nuf| shu| ijh| mpn| bkc| kzd| gfg| wla| uow| rmn| jdx| dnb| brf| sar| zdl| egr| tpj| kdt| kok| tzp| bwf| tnl| sox| pwe| obo|