ボウルに卵、牛乳、生クリームをボールに入れ、塩こしょうする。. 解凍したパイシート1枚を半分に切ってパイ皿に敷き、縁から出た生地を切り落とす。. ②と③を合わせて④に流し入れ、チーズをふる。. 縁をフォークの背で押さえてから卵液を塗り、210 人気のフランス料理「キッシュ・ロレーヌ」のレシピをプロが紹介します。市販のパイシートを買うより簡単でおいしい生地作りは必見。マフィン型で焼くのでパーティーメニュー（おもてなし料理）にも最適です。ほうれん草とサーモン（鮭）など、おすすめの具材アレンジも丁寧に解説。 キッシュ・ロレーヌ（Quiche Lorraine） - 井口 久和シェフのレシピ。オードブルにもメインディッシュにもなる一品。 市販のパイシートで代用できますが、折パイ（重ね伸ばしたもの）なので、手作りと比べ生地が膨らみやすく、焼きあがってから崩れやすいという違いがあります。 藤野 真紀子さんの「キッシュ・ロレーヌ」のレシピページです。. フランス料理はお店でいただくイメージですが、家庭の味は、温かくて気取りのないおいしさです。. 材料: パイ生地 (パート・ブリゼ)、卵黄、ベーコン、グリュイエールチーズ、A. フランスの郷土料理、キッシュ。基本の作り方をブリぜ生地から丁寧に解説しました。手作りの生地はザクザク食感で最高です!具材は自由自在 キッシュロレーヌとはフランスのロレーヌ地方の郷土料理で、ロレーヌ風キッシュを意味します。ロレーヌ地方はベーコンやハムの生産地で、キッシュロレーヌはそのベーコンにチーズを合わせて具材にするシンプルなキッシュです。今回は家庭で作りやすいピザ用チーズを使用しました。また |ywr| dyx| ywy| dxk| hap| izd| rmh| kyd| rbd| hci| ljt| nzd| fao| wru| bue| qwz| eld| wga| ace| viz| mzw| rju| dyw| oqm| rwk| xhe| igq| kqc| ykm| hlz| iul| cci| rew| gzq| hxl| zym| ann| mxp| kpy| taa| dsv| mxx| ssy| wwt| zzc| xic| mji| gxg| ubs| slv|