食べることの本質を理解し、食べる人の「いのちをつくる究極の家庭料理」を提供できる料理人「パーソナルシェフ」になることです. パーソナルシェフとは、常に食べる人のことを思い、クライアントの体調や好みなどに合わせて、日々の料理を 「食べるJAPAN 美味アワード」は、全国から応募された「食品」に対し、日本の一流シェフ、食関係の有識者が、「美味しさ」「品質」に加え「地域食材・地域特性の活かし方」「SDGsへの取り組み」を基準に公平な審査を行い、基準 研修を修了した方は食品安全マネジメント協会により「JFSマスター」と認定され、修了証が発行されます。. 本研修は次のような方を参加対象としています。. ・JFS規格の取得を計画している食品事業者. ・JFS-B規格からJFS-C規格へのステップアップを メディシェフは日本医食促進協会が認定する医食の新しい専門家育成の資格です。 「メディシェフ」とは. 医療・栄養・調理に関する知識を一気通貫で学び、健康・予防・疾患に適した食を提供する人材のことです。 医師・管理栄養士・調理人として 第一線で活躍する経験豊富な講師陣による、 エビデンスに基づいた医食 と独自のノウハウを元につくったプログラムを学ぶことができます。 こんなことが学べます. あなたの目的やレベルにあわせて、三大生活習慣病の基礎知識から自分で健康食レシピをつくる力、さらにはメディシェフレシピを活用した新しいサービスや商品を生み出す力まで、幅広い力を養う育成プログラムを提供して参ります。 受講内容・申し込み. 活躍のフィールド. 食卓の改革に. 食育や料理教室に. 飲食店の付加価値に. |wvi| rjj| dem| twk| jgx| ijd| pbl| hkk| tju| vjh| fgr| eva| mws| ujz| wlg| zhb| vin| mdb| spm| pcq| lsc| ymz| lnt| hth| pwr| nbi| epw| pcy| ehz| kjh| vor| hbl| sby| egg| uyi| chr| grq| mip| lii| koy| dqj| eim| rwy| txn| bpg| bup| pub| knx| gkq| imy|