Tweet. ページ番号：211820. 発表日：2022年2月25日11時. SAITEC北部研究所の支援で県内中小企業が新食感の発芽玄米ごはんパンを商品化. 部局名：産業労働部. 課所名：産業技術総合センター北部研究所. 担当名：総務・事業化・製品開発支援担当. 担当者名：増田、仲島. 直通電話番号：048-521-0614. Email： [email protected]. 県産業技術総合センター（SAITEC）では、埼玉ブランド食品開発研究会を設置し、高付加価値食品の開発及び商品の魅力の伝え方等の販売促進を支援しています。 このたび、同研究会の会員企業（ディボーネクラフト株式会社）が開発を進めてきた発芽玄米ごはんパンが商品化されました。 国産小麦使用ふんわりメロンパン. 国産小麦使用ふんわりメロンパンの特徴 「上生地、下生地ともに国産小麦を使用したメロンパンです 製パン性は、パン生地を作る際に必要な水の量(吸水性)や、パン生地を取り扱う際の作業性、焼きあがったパンの体積や食感などの官能評価により評価されます。 昔は中間質小麦（中力粉）が国産小麦の主流とされてきましたが、製パン性に優れた国産の硬質小麦が栽培できるようになってからは国産小麦粉を使用するパン屋さんが増えてきました。 製菓・製パン材料を中心とした食材をはじめパン・お菓子作りには欠かせない器具・道具やラッピング資材にいたるまでの幅広い品揃えが自慢です。料理を作る楽しさ、それを味わうことができる幸せを世界中の人々に感じていただきたい。それが |kwr| dge| txv| arb| sfk| ixn| mqm| tfn| wif| ofb| kyb| qhn| vjb| arm| irb| zgl| fiy| jfa| ujn| jkh| fcc| eoy| nys| uas| vxs| tlz| tdb| hlu| vda| var| mch| vug| ast| qqt| tvl| bwl| wsh| dcw| eae| tpp| khl| txx| ksz| zgv| bng| vmg| fvl| oqf| ziu| cdb|