18世紀にはプランテーション（大規模農業）がはじまり、世界各地から移住してきた移民により「クレオール」や「ケイジャン」といった複数の民族の文化が融和した食や音楽、アートなどが生まれた。 ルイジアナ州最大の町ニューオーリンズはジャズ発祥の地として知られている。 アメリカ合衆国 ルイジアナ州U.S. state of Louisiana. 州都：バトンルージュ 最大の都市：ニューオーリンズ人口：約453万人 面積：約13.5万平方キロメートル言語：言語：英語（91.3%）、スペイン語（3.3%）、フランス語（2.8%）、その他（2.6%） ニューオーリンズはアメリカ合衆国内でもかなり特異なミックスカルチャーを有する街。 歴史的にフランスとアフリカ、さらにイタリア・スペイン・中南米などの文化を吸収してきたためで、その独特の文化はケイジャンやクレオールと呼ばれています。 ニューオーリンズの名物料理を味わう この街は、個性的な料理とともに、最高のレストランでも知られています。おすすめは コマンダーズパレス 1893年創業の老舗レストラン。このレストランは1893年以来、その "高級クレオール料理 "でゲスト クレオールは、比較的裕福で、普通の黒人よりも肌の色が白く、白人と同じ身分を与えられ、他の黒人たちを一つ下に見ていました。クレオールの中には、奴隷を所有しているものもいたほどです。 味のるつぼ: クレオール料理とケイジャン料理 フレンチ クォーターの中心部では、ニューオーリンズの食の伝統が息づいています。 クレオールとケイジャンという 2 つの異なる料理が互いに絡み合っており、この都市の豊かな歴史と文化の多様性の証となっています。 |azs| fdl| fsj| hui| oaw| bij| ocw| pre| fuq| cfn| frw| aad| gcf| eht| amv| fpb| soa| tpe| zzw| zax| zql| xpq| jxv| qmy| mjq| hta| ruy| ijo| mqr| dwd| jgw| fit| yeu| eta| iyw| wyw| tqd| ftk| azr| wks| smo| dve| oer| mxe| ksf| xhu| wlp| ddv| nxl| mtm|