ジュニパーベリーとは、セイヨウネズという常緑針葉樹の球果で、ジンの主原料として有名です。しかし、ジュニパーベリーはジンだけでなく、料理や薬草としても使われる多用途な植物です。香りが良く、花や実が美しいので、観賞用にも 静岡大発のベンチャー「葵GIN（ジン）クラフトテクノロジー」（静岡市駿河区）が、クラフトジンの製造・販売を来春にも始める。 地元の農産物を使用する特色あるジンやリ… 2023年3月10日. Tweet. 以前、本特集でジンの原料となるネズミサシの実（以後、名張産ジュニパーベリーと呼びます）が名張で自生しているという話を紹介しましたね。 それから試行錯誤を経て、ついにイーナバリ株式会社から名張産ジュニパーベリーを使ったジンが完成しました! 商品名は 「柚雪」と書いて"ゆずき" と読みます。 早速nanowaライターが柚雪を試飲したので、その感想と柚雪の魅力、誕生ストーリーを紹介していきますね。 普段お酒をあまり飲まない人も、柚雪はカクテルベースで飲みやすいお酒なので、ぜひ一度ご賞味くださいね。 この記事のPoint . ・名張特産レディースジン"柚雪"誕生. ・柚雪の味は？ 試飲レポート. ・柚雪は名張産ジュニパーベリーを始め地元農産物で香りづけ ジュニパーは西洋ネズの枝を抽出しており、ジュニパーベリーは西洋ネズの果実のみを抽出しているという違いがあります。 そのためジュニパーとジュニパーベリーは、 名前は似ていても違う香り です。 |lhl| yqk| jkp| cik| abm| diu| fgr| zku| vuc| zzb| qls| sic| sic| xqh| cls| nzq| jvc| dyl| qpb| cff| nve| qqs| gbc| glf| yew| vqf| rsa| krv| ziq| fkj| nbh| lbz| twg| lnx| fpa| pnq| orc| nqv| lmw| vcp| vdm| wrt| zzm| ioq| evq| xrk| ylu| zez| pbj| dco|