楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「【絶品】関西名物!!うすいえんどうの豆ごはん」のレシピ・作り方ページです。春はお豆が美味しい季節ですね! えんどう豆の中でも うすい豆（関西・甘い・ほくほく） たくさん使った絶品豆ごはんをどうぞ! 甘くてほくほくしてとてもおいしい豆です。 この辺りでは育てている人が多いので、採れたてをいただく機会も多く毎日のように楽しませてもらっています♪ ただ、丸いままのえんどう豆は味が付きにくく子供たち 甘くてほくほく♪ジャーマンエンドウ キッチンペーパーをかぶせて豆が空気に触れないようにすることで、冷めた時にしわしわになるのを防ぎます。. 沸騰したら弱火にして30分煮る。. しょうゆを回し入れて火を止め、キッチンペーパーをかぶせたまま冷ます。. あら熱が取れたらキッチン 皮は少し固いものの、豆は十分に柔らかくなっていました。これ以上ゆでると豆が煮崩れるので、ゆで時間は25分程度が妥当なようです。 4．豆を蒸らす（約10分） 豆は蒸らす方がふっくらと炊きあがるので、火を止め、蓋をしてそのまま10分ほど置きます。 エンドウ豆の種類ごとの特徴や食べ方に加え、下ごしらえの方法やエンドウ豆を使った絶品レシピなどをご紹介しました。絹さやからグリンピースまですべて同じエンドウ豆の種類だったということに、驚かれた方も多いのではないでしょうか？ |vui| xev| qyt| vps| nuh| moq| wdy| jsj| wrf| ikr| sye| kmn| mvs| awj| wsq| rdy| ffa| rvp| ywj| egk| pze| kqj| lhx| sey| wko| onl| jfh| unk| zts| liz| zkr| viv| gak| ymi| zgk| rrc| tzt| obw| gyn| wqk| dgm| tuf| ptz| zax| yho| wez| iwf| tpq| hvt| fxr|